PASCA PANEN TEMBAKAU

Tembakau sebagai bahan baku pembuatan cerutu dan rokok yang menghasilkan devisa negara non migas dan banyak menyerap tenaga kerja. Penanganan pasca panen tembakau merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah daun tembakau dipanen. Proses pasca panen tembakau meliputi tahapan-tahapan yang dilakukan secara runtut dan berurutan karena dapat mempengaruhi kualitas dan menentukan harga jual.
Pada Bab ini, akan dipelajari pentingnya penanganan pascapanen yang akan mempengaruhi kualitas. Keberhasilan penanganan pasca panen sangat tergantung dari mutu bahan baku dari kegiatan proses produksi/budidaya, karena itu penanganan proses produksi di kebun juga harus memperhatikan dan menerapkan prinsip-prinsip cara budidaya yang baik dan benar (Good Agricultural Practices/GAP). Penerapan GAP dan GHP (Good Handling Practices) menjadi jaminan bagi konsumen bahwa produk
yang dipasarkan diperoleh dari hasil serangkaian proses yang efisien, produktif dan ramah lingkungan. Dengan demikian petani akan mendapatkan nilai tambah berupa insentif peningkatan harga dan jaminan pasar yang memadai. Materi yang akan disampaikan pada Bab ini meliputi peran penting tembakau terhadap perekonomian Indonesia dan pengaruh penanganan pasca panen terhadap kualitas tembakau.